Mimika, 25 Maret 2025 – Pemerintah Kabupaten Mimika, Papua Tengah, melalui Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan memastikan ketersediaan pangan asal hewan mencukupi hingga Hari Raya Idul Fitri 2025. Per 24 Maret 2024, total stok mencapai 555 ton, terdiri dari 540 ton daging ayam dan 15 ton daging sapi.
Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Mimika, Sabelina Fitriani, menyebut bahwa 11 penyuplai utama di daerah tersebut mendistribusikan daging ayam, sementara daging sapi selain dikirim dari Surabaya, juga berasal dari peternak lokal yang akan melakukan pemotongan mendekati Lebaran.
Selain itu, ketersediaan telur juga dipastikan aman dengan produksi harian mencapai hampir 15 ton, lebih tinggi dari kebutuhan konsumsi harian masyarakat Mimika yang berkisar antara 12-13 ton.
“Kami pastikan stok pangan asal hewan sangat mencukupi kebutuhan masyarakat hingga Idul Fitri 2025,” ujar Sabelina di Timika, Selasa (24/3/2024).
Dari sisi konsumsi, masyarakat Mimika menghabiskan sekitar 15-20 ton daging ayam dan sapi per bulan. Sementara harga daging ayam tetap stabil di angka Rp40 ribu per kilogram, dan daging sapi seharga Rp130 ribu per kilogram.
Dengan ketersediaan stok yang mencukupi dan harga yang relatif stabil, pemerintah daerah optimis kebutuhan pangan hewani masyarakat Mimika selama Ramadan hingga Idul Fitri 2025 dapat terpenuhi tanpa kendala.
